重庆市行知职业技术学校旅游与酒店管理专业

重庆市行知职业技术学校旅游与酒店管理专业培养标准: 专业培养目标

　　旅游与酒店管理专业主要培养学生具有良好专业基础知识和一定的实践能力、能胜任导游讲解、旅行社经营与管理和饭店服务与管理的高级应用型技术人才。

　　主要课程

　　基础模块：

　　语文、数学、外语、计算机应用、生活技能、计算机基础、礼仪、形象设计、思维训练、科学风暴。

　　核心模块：餐饮服务、前厅与客房服务、现代酒店管理、旅游地理、导游业务、主题宴会设计、旅游概论。

　　能力提升模块：

　　人文素养、时事信息、职业核心能力培养、职业生涯规划、语言艺术、民俗文化、客户心理学。

　　1. 通过三校生高考或“3+2”平台升入大学想换专业提升发展。

　　2.导游、茶艺师、旅游饭店管理人员、高级服务员、旅游线路开发、旅游计调、专业培训师、旅行社工作人员等。

　　3000-8000

　　全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。

　　酒店行业一直以来是职场被忽略的“宝藏” 。在职业规划意识为先的理性回归下，一些发展前景好、潜力大、薪资高的行业尤其受到家长、学生的关注。其中酒店行业尤被认为是职场上尚未被充分挖掘的“宝藏”。