重庆铁路运输高级技工学校白市驿分院开展食品安全大检查

重庆铁路运输高级技工学校白市驿分院开展食品安全大检查

为切实做好白市驿校区食堂餐饮食品安全工作，消除食品安全隐患，保障广大师生饮食安全，2023年3月8日，重庆铁路运输技师学院白市驿分院联合九龙坡区含谷镇食品药品监督所，对重庆铁路运输技师学院白市驿分院食堂、小卖部开展了专项检查行动。

这次专项检查重点对学校食堂组织制度建设、食堂环境、食堂从业人员健康管理、清洗消毒、食品加工制作管理及生、熟食摆放等方面情况进行了检查。

通过检查，分院食堂总体状况良好：未超范围经营,未发现存放不合格食品及原料。但在检查中也发现了有待加强的地方,如: 标志牌、公示牌的内容需要进一步完善,操作间、地面清洁卫生需要加强, 食堂餐具设备的消毒要全覆盖。分院院长廖忠军表示，感谢专家的检查指导，我们立即着手整改，让食品安全不留死角,确保分院全体师生身心健康。