长垣烹饪职业技术学院的学生情况，专业特色

没有坚定的志向，人生何以扬帆，没有不懈的努力，人生何以起航，你是自己的船长，所以需要你自己把握人生的方向。你若不知上进，没有关系；你若不会学习，也没有关系；本来人生来的各种都不平等，也没有期望你会做的有多好，但是你要知道，世界的残酷不是人为的。家庭有家庭的规则，社会有社会的法则，国家有国家的准则，我们都只是在遵循自己的意愿，并没有违背什么。只是生来彷徨，有些不知所措罢了。 学校简介

长垣烹饪职业技术学院是经河南省人民政府批准、国家教育部备案设立的全日制普通高等职业院校，坐落在享有“中国厨师之乡”美誉的省直管县——长垣，位置优越，交通便利。 学院是在长垣博大烹饪学校的基础上于2010年4月成立，4月14日，长垣烹饪职业技术学院在教育部正式备案，同时列入河南省2010年高等院校招生计划。学院办学层次为高职高专。 学院实行民办公助的办学体制，由长垣银河建设集团公司举办，县委县政府负责学院的日常管理和运营。学院占地面积518亩，校舍总面积10.9万平方米，教育总资产2.82亿元。学院基础设施健全，环境典雅别致，文化底蕴丰厚，现代化教学设备齐全。生产型实习实训基地——“食博园”是学院的产业园和学生的创业园，可容纳2000多名学生实训、就业。 学生情况 学院现有在校生3000人，专任教师168人，“双师型”教师74人，开设烹饪工艺、市场营销等8个专业。生源地分别为河南、山东、内蒙等省区。学院办学理念先进，课程设置合理，既设有以烹饪、面点、酒店管理为主要内容的三年制中专班，又开设一年制前厅主管、经理集训班和以培养等级厨师、面点师为目标的各类短期培训班。学院积极参于城镇职工就业、再就业和社会主义新农村建设工程，先后举办多期针对下岗职工、待业青年为对象的特色小吃、传统菜肴、烹饪技艺、家政服务和餐饮经营培训班，促进了城镇职工的创业和再就业。 2006年，我校被中国烹饪协会确定为“中国烹饪协会培训基地”，被新乡劳动局批准为“新乡市农村劳动力转移培训基地。同年，学校在河南省第四届烹饪技术大赛获得城市团体、餐饮服务、雕刻三项金奖。该学校的产业园和实习实训基地占地318亩、建筑面积近20万平方米的长垣食博园也于2010年12月28日正式开园，将向在校生完全开放，安排学生顶岗实习，同时利用烹饪学院的资源进行服务培训和菜品研发，打造“享誉全国的烹饪基地”。 长垣烹饪职业技术学院师资力量雄厚，既有优秀的文化教师讲授语文、数学、计算机应用、英语等文化课，又有国宝级烹饪大师候瑞轩，中国烹饪大师吕长海、杜新敬、河南省酒店管理专业创始人谢玉峰教授等名家大师传授专业技术。

系部专业 一、烹饪技术系 （1）高职：1.烹调工艺与营养（中餐制作）2.营养配餐 3.中西面点工艺 4.西餐工艺 （2）中职：1.中餐烹饪与营养膳食 2.西餐烹饪 3.中西面点 （3）五年一贯制：烹调工艺与营养 二、旅游管理系 （1）高职：1.旅游管理 2.酒店管理 3.空中乘务 4.高铁乘务 （2）中职：1.酒店管理 2.旅游管理 3.高铁乘务 （3）五年一贯制：酒店管理 三、食品工程系 （1）高职：1.食品加工技术 2.食品营养与检测 3.绿色食品生产与检验 （2）中职：食品加工技术 （3）五年一贯制：食品加工技术 四、经济管理系 （1）高职：1.会计 2.3D打印 3.市场营销 4.电子商务 5.物流管理 （2）中职：1.会计 2.市场营销 3.物流服务与管理 4.电子商务 5.化妆与摄影 6.电梯维护与保养 7.3D打印 （3）五年一贯制：1.会计 2.市场营销 3.电子商务 五、建筑工程系 （1）高职：1.建筑工程技术 2.建筑装饰工程技术 3.工程造价 （2）五年一贯制：建筑工程技术 六、基础教学部 中职：1.学前教育 2.音乐 收费情况 学费4300-5300元/年。代收书费400元/年，多退少补，住宿费1000元/年。 学生毕业后，理论基础扎实，实操技术过硬，并获得国家统一的中专毕业证书和职业资格证书，成为大有可为的新型人才。 我校具有丰富的劳动力转移信息和广泛、稳定的就业安置渠道。先后与“北京全聚德烤鸭饮食股份有限公司”、“北京东来顺餐饮管理有限公司”、“河南萧记餐饮管理公司”、“河南阿五美食有限公司”、“颐顺轩国宴酒店”、“长城假日酒店管理公司”等数十家大型知名餐饮企业签定了用人意向合同，为“上海东亚人才交流中心”、“河南金城劳务输出有限公司”长期进行定单培养。学生毕业即可就业。